Restaurant Earl
im Schloss Ranzow auf Rügen
Liebe Gäste,
ab Oktober legen wir dienstags & mittwochs in unserem Restaurant Earl Ruhetage ein.
Vom 03. bis 27.11.2024 gehen wir in Betriebsferien – die Rezeption bleibt besetzt. An diesen Tagen haben Sie die Gelegenheit, die gastronomische Vielfalt der Insel kennenzulernen – an unserer Rezeption halten wir für Sie eine Auswahl an Restaurantempfehlungen bereit.
Unser Silvesterarrangement/-angebote sowie der Neujahrs-Brunch sind von dieser Regelung ausgenommen. Vom 25.12.2024 bis 05.01.2025 sind wir auch dienstags und mittwochs für Sie da.
„Vielseitigkeit und leckere Heimatküche“
Entdecken Sie frische Zutaten, kombiniert mit hausgemachten Raffinessen und verfeinert mit Kräutern aus unserem Schlossgarten. Das Restaurant EARL steht für Vielseitigkeit, kreative und leichte Küche gepaart mit regionalen Köstlichkeiten, für Sie zubereitet aus besten Zutaten.
Wir begleiten Ihre Hochzeit im Schloss, Ihre private Feier oder eine Firmen-Veranstaltung. Ob als Gast von Schloss Ranzow oder als Gast der Insel Rügen – wir heißen Sie herzlich willkommen.
Kulinarische Angebote
im Restaurant Earl
„Jeder schöne Tag beginnt mit einem wunderbaren Frühstück“
Ihr Tag auf Rügen beginnt mit unserem besonderen Frühstücksbuffet. Zu feinen Kaffee- & Teespezialitäten genießen Sie nicht nur alle klassischen Komponenten eines ausgewogenen Buffets, sondern auch unsere mit viel Liebe und vorzugsweise selbst hergestellten Produkten wie Marmeladen, Joghurtsorten und Frischkäse mit Kräutern aus unserem Schlossgarten. Unsere Eierspeisen bereiten wir stets à la carte für Sie zu.
„Feine Snacks, Light Lunch & süßer Nachmittag“
Täglich von 13.00 bis 16.00 Uhr heißen wir Sie an unserem abwechslungsreichen Kuchenbuffet mit selbst gebackenen Torten, Kuchen und unserem hausgemachten Eis herzlich willkommen.
An diesen Tagen bieten wir Ihnen ab 13.00 Uhr zusätzlich ausgewählte Snacks und einen „Light Lunch“ an.
„Regionaler Abendschmaus“
Täglich von 17.00 – 22:00 Uhr serviert Ihnen unsere Küche neben der à la carte Abendkarte auch ein täglich wechselndes 3-Gang-Menü. (Ruhetage Dienstag & Mittwoch)
Zum Hauptgang haben Sie die Wahl zwischen einem saisonalen Fisch- oder Fleischgericht oder vegetarischen Inspirationen. Schauen Sie auch in unsere saisonalen Highlights.
Saisonale Highlights
im Restaurant Earl
Täglich - Der Start in den Tag
Der Start in den Tag – Frühstück für alle
Ihr Tag auf Rügen beginnt mit unserem besonderen Frühstücksbuffet. Zu feinen Kaffee- & Teespezialitäten genießen Sie nicht nur alle klassischen Komponenten eines ausgewogenen Buffets, sondern auch unsere mit viel Liebe und vorzugsweise selbst hergestellten Produkten wie Marmeladen, Joghurtsorten und Frischkäse mit Kräutern aus unserem Schlossgarten. Unsere Eierspeisen bereiten wir stets à la carte für Sie zu.
Buchen Sie Ihr Frühstück auf Schloss Ranzow für 24,- € pro Person Räuberteller bis 3 Jahre gratis | Kinder bis 11 Jahre zahlen 1,- € je Lebensjahr. Täglich von 8 bis 11 Uhr.
Wir bitten um Reservierung.
Klassiker der Kindheit | Jedes erste Wochenende im Monat
Klassiker der Kindheit | Jedes erste Wochenende im MonatWir schwelgen in Erinnerungen unserer Kindheit. An jedem ersten Wochenende des Monats erwarten Sie Klassiker aus der Kindheit und aus der Region. Wie ein leckerer Pannfisch aus dem Norden, das Senfei nach Großmutters Art, Schmorgurken aus dem Weckglas und vieles mehr.Rüganer Wildgenuss | Oktober
Rüganer Wildgenuss | Oktober
Im Oktober erwarten Sie im Restaurant EARL auf unserer Saisonkarte Spezialitäten rund um Wildgerichte aus Mecklenburg-Vorpommern und der Insel Rügen. Das Wild aus den Wäldern von Rügen hat einen besonderen Ruf, ihr Fleisch gilt als Delikatesse. Zu Recht werden Sie feststellen, wenn Sie davon eine Wildessenz, Braten, geschmortes oder zarte Filets im EARL genießen.
EARLs Entenbraten | November & Dezember
EARLs Entenbraten | November & Dezember
28.11. – 08.12
14.12. & 15.12.
20.12. – 23.12.Genießen Sie zusammen mit Ihren Lieben ein weihnachtliches Festessen wie zu Hause. Unsere Küche kümmert sich um Ihren Festtagsbraten – wir reichen dazu köstliche hausgemachte Kartoffelklöße, reichlich Rotkohl, unseren beliebten Semmelrosenkohl und viel Soße – „alles wie bei Muttern“.
Ganze Ente inkl. Beilagen satt 65,- € für 2 Personen.
Wir bitten um Reservierung bis mindestens zwei Tage im Voraus.EARLs Entenbraten auch zum Mitnehmen.
Wir bereiten alles für Sie vor: Eine ganze Ente inklusive Beilagen, Zubereitungsanleitung und Gewürzen. Alle Zutaten sind portioniert. Bitte bestellen Sie Ihre Ente mindestens zwei Tage im Voraus.
Ganze Ente inkl. Beilagen satt 60,- € für 2 Personen.
Wir bitten um Reservierung bis mindestens zwei Tage im Voraus.
Abholung im Restaurant EARL November & DezemberEARLs Weihnachtsmenü | 25. & 26. Dezember | 13.00 Uhr & 18.00 Uhr
EARLs Weihnachtsmenü | 25. & 26. DezemberJedes Jahr zum Einklang der Adventszeit verwandelt sich Schloss Ranzow in ein weihnachtliches Märchenschloss. Unser Team heißt Sie im gemütlichen Ambiente unseres Restaurants EARL herzlich willkommen. Genießen Sie zusammen mit Ihren Lieben unser weihnachtlich inspiriertes 4-Gang-Festtagsmenü, welches die Weihnachtszeit zu einer ganz besonderen werden lässt.Außerdem genießen Sie die zauberhafte Atmosphäre des gesamten Schlosses, während Sie einen rundum vollkommenen Abend bei uns verbringen.4-Gang Festtagsmenü 65,- € pro Person.
Wir bitten um Reservierung.
Feiertage & Veranstaltungen
im Restaurant Earl
30. November | Lohmer Weihnachtsmarkt auf Schloss Ranzow
Lohmer Weihnachtsmarkt auf Schloss Ranzow | 30. November | 13.00 – 18.00 UhrErleben Sie mit uns den Zauber der Weihnachtszeit und verbringen Sie stimmungsvolle Stunden auf unserem idyllischen Schlossgelände. Genießen Sie das gemeinschaftliche Beisammensein bei warmen Getränken und köstlichen Speisen. Auf unserem Weihnachtsmarkt erwarten Sie Stände mit kreativen Geschenkideen, kunstvollen Dekorationen und regionalen Produkten.08. & 15. Dezember | Adventsbrunch
Unser Brunch auf Schloss Ranzow | 08. & 15. Dezember | von 11 bis 14 Uhr
38,- € pro Person | Räuberteller bis 3 Jahre gratis Kinder bis 11 Jahre zahlen 1,- € pro Lebensjahr.
Wir bitten um Reservierung.
Silvester | 31. Dezember von 18 bis 22 Uhr
Ruhig & entspannt Richtung Neujahr | 31. Dezember von 18 bis 22 Uhr
Lassen Sie uns auch in diesem Jahr im gemütlichen, entspannten Ambiente die letzten Stunden des Jahres verbringen und genießen. Ohne Stress, ohne Hektik und, der Tierwelt zuliebe, auch ohne Feuerwerk. Freuen Sie sich auf ein schönes 5-Gang-Menü und lassen Sie das Jahr langsam ausklingen.
5-Gang-Galamenü 85,- € pro Person inkl. Sektempfang.
Wir bitten um Reservierung.Private Feiern | Hochzeiten | Tagungen
Feiern | Hochzeiten | TagungenSchloss Ranzow ist vielfältig. Mit unserem verglasten Eventsaal „OKTAGON“ schaffen wir neue Möglichkeiten: mehr Raum, mehr Flexibilität, mehr „Zusammen“.Für jeden Anlass der richtige Rahmen – OKTAGON Schloss Ranzow – Rügen
Sprechen Sie uns gerne an!
Bleibende Eindrücke
im ruhigen Norden Rügens
„Genussmomente in Schlossatmosphäre“
Es beginnt mit einer Reise in den ruhigen Norden Rügens. Hier erwarten Sie ein malerisches Schloss mit liebevoller Einrichtung, ein weitläufiger, anspruchsvoller 18-Loch-Golfplatz und ein bezauberndes Schlossrestaurant umgeben von einer beeindruckenden Landschaft. Genießen Sie bei uns ganzheitliche Entspannung, sportlichen Ausgleich und regionale Gaumenfreuden.
Öffnungszeiten / Kontakt
des Restaurants Earl
Wir haben für Sie geöffnet.
Starten Sie den Tag mit unserem Frühstücksbuffet
Täglich von 08.00 Uhr bis 11.00 Uhr
Gerne laden wir auch unsere außer Haus Gäste ein, ihren Tag hier bei uns genussvoll zu starten.
Snacks, “Light Lunch“ & Kaffee & Kuchen
Täglich von 13.00 Uhr bis 16.00 Uhr
Abendessen & täglich wechselndes 3-Gang-Menü
Täglich von 17.00 Uhr bis 22.00 Uhr
(Ruhetage Dienstag & Mittwoch)
Bitte reservieren Sie Ihren Tisch für Ihr Abendessen vorab. Vielen Dank.
Vom 03. bis 27.11.2024 gehen wir in Betriebsferien – die Rezeption bleibt besetzt. An diesen Tagen haben Sie die Gelegenheit, die gastronomische Vielfalt der Insel kennenzulernen – an unserer Rezeption halten wir für Sie eine Auswahl an Restaurantempfehlungen bereit.
„Reservieren Sie online“
Reservierungen nehmen wir gerne online,
per Mail info@schloss-ranzow.de
oder telefonisch unter +49 (0)38302 – 88 91 0 entgegen.
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