1.November – 21.Dezember

Jedes Jahr, wenn die Weihnachtszeit beginnt, verwandelt sich Schloss Ranzow in ein weihnachtliches Märchenschloss. Lassen Sie sich, Ihre Mitarbeiter, Kollegen und/oder Freunde von uns verwöhnen. Feiern Sie in kleinem oder großem Rahmen (bis 50 Personen) Ihre diesjährige Weihnachtsfeier in besonderer Kulisse bei uns. Küchenchef Matthias Sauber und Restaurantleiter Jens Mühlwald freuen sich, Sie kulinarisch mit weihnachtlichen Inspirationen zu verwöhnen.

Stellen Sie sich Ihr persönliches Lieblingsmenü selbst zusammen. Wählen Sie ein 3-Gang, 4-Gang oder 5-Gang-Menü aus den Gerichten aus. Auf Wunsch empfiehlt Ihnen Küchenchef Matthias Sauber weitere Alternativen.

Unsere Empfehlungen für Sie:

• Weihnachtlicher Aperitif oder hausgemachter Glühwein
  zur Begrüßung in unserem „EARL“
• Fruchtiges Müsli von der geräucherten Entenbrust
  mit pochiertem Wachtelei
• Sellerie-Birnen-Suppe
  mit Zimt-Bacon
• Mit Lachs & Zander gefüllte Wirsingroulade
  auf Sanddorn-Stampf mit geschmolzenen Cherrytomaten
• Tranchen von der Gänsebrust
  auf karamellisiertem Kürbis mit Semmelknödel
• Spekulatius Crème Brûlée
  mit Wasabi-Espuma

3-Gang: 42 € inkl. Aperitif
4-Gang: 56 € inkl. Aperitif
5-Gang: 64 € inkl. Aperitif

Gerne nehmen wir Ihre Reservierungen telefonisch unter 038302 – 88 910 oder schriftlich per E-Mail an info@schloss-ranzow.de entgegen.

1.November – 21.Dezember

Genießen Sie zusammen mit Ihren Lieben ein weihnachtliches Festessen wie zuhause. Küchenchef Matthias Sauber kümmert sich um Ihren Festtagsbraten – wir reichen dazu köstliche hausgemachte Kartoffelklöße, reichlich Rotkohl, unseren beliebten Semmelrosenkohl und viel Sauce – „alles wie bei Muttern eben“. Restaurantleiter Jens Mühlwald und sein Team werden dafür sorgen, dass Sie sich bei uns wie zu Hause fühlen.

• Ganze Ente
  (am Tisch tranchiert) inkl. Beilagen satt
  65 € für 2 Personen
• Große Gans
  (am Tisch tranchiert) inkl. Beilagen satt
  165 € für 4 Personen

Wir legen Wert auf frische Produkte. Bitte reservieren Sie Ihre Ente oder Gans zwei Tage vor Ihrem Besuch. Gerne nehmen wir Ihre Reservierungen telefonisch unter 038302 – 88 910 oder schriftlich per E-Mail an info@schloss-ranzow.de entgegen.

3.November – 26.Dezember

Auch dieses Jahr laden wir Sie jeweils zwischen 11.00 – 14.00 Uhr herzlich zu unserem traditionellen Herbst- und Advents-Brunch im gemütlichen Ambiente auf Schloss Ranzow ein. Weihnachtlicher Duft von frischen Brötchen und frisch gebackenen Waffeln, selbstgebackener Kuchen und frisch gebrühter Kaffee erwarten Sie. Genießen Sie unser feines und regionales Frühstücksbuffet mit hausgemachten Aufstrichen und Salaten sowie köstlichen Desserts. Außerdem warten warme Gerichte von Küchenchef Matthias Sauber auf Sie.

28 € p.P. (Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 € je Lebensjahr)

Unsere nächsten Termine sind:
03.11. | 17.11. | 01.12. | 08.12. | 15.12. sowie am 22.12. und 26.12.

Aufgrund der hohen Nachfrage, ist eine Tischreservierung erforderlich. Gerne nehmen wir Ihre Reservierungen telefonisch unter 038302 – 88 910 oder schriftlich per E-Mail an info@schloss-ranzow.de entgegen.